Pollo a la sidra

Tiempo de preparación: 40 minutos

Comensales: 4

Ingredientes

- 4 cuartos de muslo
- un paquete de jamón en trocitos
- 1 cebolleta
- 1/2 litro de sidra natural(no dulce, ni espumosa)
- Sal
- Pimienta
- 2 manzanas reinetas

Preparación

Se fríe el pollo una vez que se ha salpimentado, después el jamón y todo ello se reserva. En el mismo aceite se dora despacito la cebolleta y los trozos de manzana rehogándolos durante unos minutos. Por último se coloca de nuevo el pollo y se riega con la sidra, dejándolo cocer hasta que esté tierno. Una vez hecho se pasa la manzana y se coloca el pollo en una fuente con la salsa por encima. Se acompaña de patatitas redonditas fritas.