Ensalada de queso y frutos secos
Tiempo de preparación: 10 minutos
Comensales: 4
Ingredientes
- 1 lechuga
- 1zanahoria
- 100 g de queso semicurado
- 100 g de piñones
- 100 g de almendras crudas
- Pistachos
- Mayonesa
- 2 cucharadas de mostaza.
Preparación
Picar la lechuga y la zanahoria en trocitos. Pasar por la sartén con muy poco aceite los frutos secos, que serán sin tostar. Mezclar la mayonesa con la mostaza. Colocar en el plato acompañado de la salsa.
Espagueti con salsa de nueces y queso
Tiempo de preparación: 25 minutos
Comensales: 4
Ingredientes
- 1 paquete de espagueti
- 50 gr de nueces peladas
- 50 gr de queso parmesano rallado
- 1 diente de ajo
- Leche
- Un trozo de mantequilla
- Pimienta
- Sal
- Aceite
Preparación
Cocer la pasta con abundante agua, un chorrito de aceite y sal. Moler las nueces junto con el ajo, añadir leche, pimienta, la mantequilla y sal. Cocer unos minutos a fuego muy suave hasta que quede una crema que no sea espesa. Añadir a los espagueti escurridos y dejar cocer unos 2 minutos. Se adorna con trozos de nuez. Servir enseguida.
Tiempo de preparación: 40 minutos
Comensales: 4
Ingredientes
- 3 huevos
- 1 brik pequeño de nata
- 6 cucharadas de azucar
- 1 tarrina de queso para untar
- caramelo líquido
- cerezas en almibar
Preparación
Cubrir un molde con caramelo liquido, batir todos los ingredientes (usar la batidora) y echarlos sobre el caramelo, introducir en el horno al baño María a 180º durante unos 25 minutos. Una vez frio dejar en el frigorifico y desmoldar en el momento de servir. Adornar con las cerezas....
Flan de queso en el microondas
Tiempo de preparación: 25 minutos
Comensales: 4
Ingredientes
- 1 lata pequeña de leche condensada light
- la misma cantidad de leche desnatada
- 4 huevos
- 1 tarrina de queso fhiladelphia
- caramelo líquido
- nueces
- nata
- cerezas en almibar
Preparación
Se pone el caramelo en el fondo del molde,se baten todos los ingredientes con la batidora y se vierten en el molde caramelizado apto para el microondas, se introduce en él a máxima potencia durante 15 minutos. Se deja enfriar un poco y se desmolda templado, se adorna con nata, o nueces o las cerezas
Flan de queso en la olla a presión
Tiempo de preparación: 25 minutos
Comensales: 4
Ingredientes
- 4 huevos
- 1 tarrina de queso philadelphia
- 1/2 litro de agua
- 1 bote pequeño de leche condensada
- caramelo líquido
Preparación
Batir todo, poner en un molde con tapadera caramelizado y meter en la olla exprés en la que habrá agua hasta algo menos de la mitad de la altura del molde, unos 15 minutos...dejar enfriar y desmoldar, adornar con nata montada o cerezas......