Cocina Sencilla - Recetas de cocina faciles
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Hola, me llamo Ana y os doy la bienvenida a esta humilde página donde pretendo mostrar todas las recetas que he ido aprendiendo a lo largo de mi vida. La idea de esta página surgió porque mis hijos me pidieron que les escribiera unas cuantas recetas de cocina para cuando ellos se fueran de casa. Al ir escribiendo y juntando más recetas se nos ocurrió la idea de ponerlas en Internet para que pudieran acceder a ellas desde cualquier lugar en el que se encontraran.

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Cocina Sencilla - Recetas de cocina faciles
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Tarta de galletas Oreo

Tiempo de preparación: 10 minutos

Comensales: 4

Ingredientes

- 1 caja de galletas oreo
- 1 bote de leche condensada
- 1 paquete de queso philadelphia
- 1 paquete de galletas maría

Preparación

Triturar las oreo, luego agregar la leche condensada y el philadelphia y mezclar bien, en una fuente de pirex poner una capa de galletas maria(yo las pasé por leche ) y una capa de esta mezcla y asi hasta terminar la crema y luego a la nevera unas cuantas horas...

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Julieta

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Rabo de buey

Tiempo de preparación: 30 minutos

Comensales: 4

Ingredientes

- 1 rabo de buey
- 1 zanahoria
- 1 tomate maduro
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 2 ajos
- 1 hoja de laurel
- 1 vaso de vino tinto
- pimienta
- tomillo
- aceite
- sal

Preparación

Sofreir todas las verduras picadas en la olla, rehogar la carne, añadir la pimienta, el tomillo, la sal, el vino y un poco de agua...dejar cocer unos 30 minutos... Se puede pasar la salsa Se puede acompañar con patatas fritas cortadas en dados...

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Ana Fernández Romero

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Albóndigas con salsa de almendras

Tiempo de preparación: 30 minutos

Comensales: 4

Ingredientes

- 500 g de carne de ternera
- 100 g de jamón serrano en trocitos
- 2 huevos
- 2 dientes de ajo
- perejil
- 2 rebanadas de pan de molde
- sal
- pimieta
- aceite
- vino blanco
- unas cuantas almedras
- 1 cebolla
- 1 hoja de laurel

Preparación

Mezclar la carne con los huevos, el jamón, el pan remojado en agua o leche, la sal, el ajo, el perejil picados y un poco de pimienta, hacer unas bolas de carne, pasarlas por harina y freirlas en abundante aceite. Colar el aceite y en un poco freir la cebolla, la hoja de laurel, machacar el otro ajo, perejil y las almendras, añadir un vaso de vino blanco y echarlo en la sartén y dejarlo unos minutos. Poner las albóndigas en una cazuela y echarle por encima la salsa, dejarlas cocer unos minutos.....Se acompañan con patatas fritas

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Ana Fernández Romero.

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Solomillos de cerdo al Roquefort

Tiempo de preparación: 20 minutos

Comensales: 4

Ingredientes

- 2 solomillos de cerdo
- 250 g de queso de roquefort
- crema de leche
- pimienta
- aceite
- sal

Preparación

Cortamos los solomillos en medallones y lo salpimentamos. A continuación en una sartén ponemos un poco de aceite y doramos los solomillos. Luego en un cazo echamos el queso desmenuzado y la crema de leche. Lo tenemos a fuego lento, mezclamos muy bien hasta y la dejamos espesar unos minutos. Cubrimos el solomillo con la salsa y servimos. Podemos acompañarlos con patatas fritas o puré de patatas.

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Guadalupe

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Muslos de pollo al horno

Tiempo de preparación: 40 minutos

Comensales: 4

Ingredientes

- Muslos de pollo
- 3 ajos
- perejil
- tomates cherry
- aceite
- sal
- pimieta
- patatas
- vino blanco

Preparación

Pelar las patatas y partirlas en rodajas, ponerle aceite, pimienta sal. Ponerlas en una fuente para horno junto con los tomatitos y colocar encima los muslos, el horno tiene que estar a unos 190º, cuando veais que está bastante hecho echarle por encima el ajo, perejil, pimienta y vino y dejar hasta que esté bien tostadito

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Ana Fernández Romero

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